Böcek yiyen bitkiler, özellikle böceklerden beslenen bitki türleridir. Bu bitkilerin yaprakları, böcekleri yakalamak için oldukça elverişlidir. Çoğunlukla yapraklarını bir kapan gibi kullanarak böcekleri yakalarlar. Böcekleri sindirdikten sonra, azotlu besinlerini sağlarlar. Bu bitkiler, özellikle "Nepenthes" (Su İbriği) adıyla bilinen türleriyle tanınır. Genellikle Madagaskar ve Asya adaları gibi sıcak ormanlarda ve başka ağaçların dallarında kök salarak yaşarlar. Yaprakları boru şeklindedir ve uç kısımlarında 2 ile 20 cm arasında değişen ibrik şeklinde yapılar bulunur. Ayrıca bu ibriklerin ağzında bir kapakçık mevcuttur.

Böcek yiyen bitkilerin ibrik şeklindeki uç kısımlarında özel bezlerin salgıladığı sıvılar bulunur. Bu sıvılar bazen yağmur suları ile karışabilir. Bitkinin üzerinde gezen böcekler, ibrik kısmındaki suyun içine düşerek boğulur. Böcekler kurtulmak için çabaladıkça salgı bezlerini tetikler ve daha fazla salgı salınır. Bu sayede bitki, böceğin yapısındaki besinleri sindirir. Böceğin sindirilmeyen kısımları bitkinin içinde kalır ve bu, yaşlı bitkilerde kötü kokuya neden olabilir. Yaşlanan yapraklar düşer ve yerlerine yenileri çıkar.

Bu tür bitkilere örnek olarak "Dionaea" (Sinekkapan) verilebilir. Genellikle Kuzey Amerika'nın doğu bölgelerinde bulunur. Bu bitkinin geniş yaprak saplarının uçları, iki parçalı bir ay şeklindedir. Yapraklar açık durumda iken bir açık kitabı andırır. Yaprak kenarlarında güçlü dikenler bulunur. Bitkinin üzerinde gezen böcek, üç tüyden birine dokunduğunda bitki kapanır. Yaprağın kenarındaki dikenler kapanınca kilit sistemi oluşur ve böcek hapis olur. Yapraklardaki özel sıvının salgılanmasıyla böcek sindirilmeye başlanır. Böceğin sindirimi 9 ile 35 gün arasında tamamlanır ve yaprak tekrar açılır.

Bu bitkiler "Drosera" olarak bilinir. Çoğunlukla Avrupa'nın geniş bataklıklarında yetişirler. Uzun saplı yaprakları tenis raketine benzer ve yaprak ayası hafif çukurdur. Yaprak üzerinde birçok uzantı ve uç kısımlarında salgı bezleri bulunur. Bitkinin üzerine konan böcekler, kurtulmak için çabaladıkça salgı bezleri devreye girer ve böceği yaprağın çukur kısmına hapseder. Böceğin sindirimi genellikle iki gün içinde gerçekleşir. Bu tür bitkiler, toprakta yaşadıkları için azot ihtiyaçlarını böceklerden karşılarlar. Bu bitkilerin kök sistemi gelişmemiştir.

Böcek yiyen bitkiler, ekosistemlerde önemli bir rol oynar. Azot açısından fakir topraklarda yaşayan bu bitkiler, böceklerden aldıkları besinlerle hayatta kalır ve toprağın azot dengesini sağlarlar. Ayrıca, böcek popülasyonlarını kontrol altında tutarak ekolojik dengeye katkıda bulunurlar. Böcek yiyen bitkiler, biyolojik çeşitliliğin korunmasında da önemli bir yere sahiptir.

Bu bitkilerin her biri, farklı özellikleri ve yaşam alanları ile böcekleri yakalama ve sindirme konusunda benzersiz mekanizmalara sahiptir. Bu nedenle, böcek yiyen bitkiler hem botanik hem de ekoloji açısından büyük bir ilgi konusudur.